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ビールのお供にもぴったり★フライドポテトは最強おつまみだ!

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カリッとほくほく。じゃがいもを油で揚げただけのシンプルなレシピが、なぜあんなにもおいしいのでしょう? ビールとの相性も抜群なフライドポテトですが、子どものおやつにもぴったりの定番メニューです。冷凍ポテトをおいしく揚げるコツから、ポテト衣でボリュームアップした揚げ物まで、フライドポテトのおすすめレシピをご紹介します。

●じゃがいもは冷たい油からじっくり揚げるのがポイント

新じゃがいもの極上フライドポテトのレシピ | 料理サプリ

低温からじっくり火を通して、ラスト1分でカラリと強火で揚げるのが極上フライドポテトのコツ。まずはシンプルに塩味で!

●簡単なのにやみつきになる人気店の秘伝ソース

「俺のイタリアン」秘伝! ポテトアンチョビのレシピ | 料理サプリ

マヨネーズとアンチョビペーストを混ぜあわせたソースが絶品。冷凍ポテトもコツさえ押さえればホクホクに揚がります。

●細切りじゃがいもの衣でボリュームアップ!

えびのポテト包み揚げのレシピ | 料理サプリ

衣のかわりに細切りじゃがいもをまぶしたエビフライ。カリッ&プリッの食感のハーモニーをお楽しみください。

手軽につまめて大人も子どもも大好きなフライドポテトは、ソースやディップを工夫すればホームパーティーのおもてなしにもぴったり。コツさえおさえれば、冷凍ポテトもカリッとホクホクに揚がります。この機会にぜひ基本のフライドポテトをマスターしましょう!

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