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チーズにチョコにオリーブオイル…男だって絡ませたい! いろんなフォンデュを家でやってみた

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とろりと溶けたチーズやチョコを、パンやフルーツに絡ませて食べる「フォンデュ」。最近は、オリーブオイルで野菜や魚介類を揚げる「オイルフォンデュ」なども登場しているようで…美味しそう、男だって食べたいですよね。でも、なんとなく女子会的なイメージが強くて、お店で頼むのは気恥ずかしい…。そこで、フォンデュを家で楽しむべく、調理家電を取り寄せ、家で1人フォンデュパーティをしてみました!

「宅飲みチーズフォンデュ」の夢を叶える!

家庭で簡単にチーズフォンデュを楽しめるのがコレ、「フォンデュブロック」。ヒーターが内蔵されているため、火を使わずに調理可能です。幅125mm、高さ132mmと、1人分からでも使えるサイズもグッド。チーズフォンデュだけでなく、チョコフォンデュやバーニャカウダソースの器としても使えますよ。

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フォンデュブロック/オープン価格

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ちなみに、チーズソースのレシピは取扱説明書に載っているので、料理初心者でも安心。記載されている分量のピザ用のとろけるチーズに牛乳、少量の小麦粉とコンソメを混ぜて、レンジでチンするだけで完成です。

パンやブロッコリー、トマトといった定番食材はもちろんおいしいのですが、今回はスーパーのお惣菜やお酒のつまみなど、1人暮らしの我が家の冷蔵庫にあったものもフォンデュしてみました!

まず試したのが「豆腐」。淡白な豆腐に濃厚なチーズが絡み、なかなかいい組み合わせ。しかし、その上をいったのが、スーパーで買った「かぼちゃの煮つけ」。やさしい甘さのかぼちゃにチーズの塩気がぴったり。以外と酒にもあいます。

買ってきたお惣菜やつまみたちが、チーズと絡まるだけでバツグンの酒の肴に。ちびちび飲みながら、とろけるチーズを眺めつつフォンデュ。これ、けっこう楽しいかも。

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かぼちゃの煮つけは崩れやすいので、そ~っと絡ませて

軽く酔っ払ってきたので、少し悪ノリモードに突入。お菓子やフルーツでもトライしてみました。「おいしいに違いない」と予感していた「せんべい」は、思った通りのおいしさ。リッチなチーズおかきといったところでしょうか。続いて、「バナナ」もイン! バナナはほのかに温まって甘さが増し、チーズとの相性も〇。

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