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日本人の味覚に合うスパゲッティを追及してきた名店

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7月10日放送の「サンデー・ジャポン」(TBS系、午前09時54分~)では、話題のディープスポット「深渋谷」の魅力に迫るコーナーで、若槻千夏さん、藤田ニコルさん、土屋怜菜さんが「壁の穴・渋谷道玄坂小路本店」(東京都渋谷区)を訪れた。

同店は、東京メトロ半蔵門線渋谷駅1番口から徒歩2分ほどにある、昭和28年創業のスパゲティ専門店だ。

番組内では、まだイタリア料理がなじみの薄い時代から、納豆・うに・たらこなど様々な日本の食材を使用し、日本人の味覚に合うスパゲッティを追及してきた名店と紹介された。そして一同が注文したメニューは「若者のアイドル(醤油味)」「たらこ・キノコ」「リコッタチーズをのせたボローニャ風ミートソース」の3品。若槻さんが「たらこ・キノコ」を食べると「う~ん、元祖~」「もう上手いこと絡んだねぇ、麺に」とコメントした。続いて「若者のアイドル(醤油味)」を食べた藤田さんが「こういう美味しい料理ってみんな嬉しいじゃないですか」とコメントした。一同はスパゲッティの味に満足した様子だった。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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