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フォーリンデブ・はっしーがオススメする3つの変わり種冷麺

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 これからの季節、何よりも美味しいのがひんやり冷たい料理。ツルツルと気軽に食べられる冷たい麺は、夏バテ対策にも有効だ。人気食ブロガー・フォーリンデブ・はっしー氏が推奨するデブリシャスな「変わり種冷麺」の名店を3店紹介する。

◆『ソウルフード バンコク溜池山王店』
「冷やしトムヤムラーメン980円」8月まで、17時以降は外税

 タイ人シェフが本国から取り寄せた生ハーブを使って作る、本場のトムヤム麺。「魚介系のトムヤムにはない肉感がデブリシャス!」とはっしーさんも絶賛の鶏ひき肉がミソ。甘・酸・辛と3拍子揃ったつゆに肉をとかすとコクが増して、グンと深みが増す。(提供は14時以降)

住所/東京都港区赤坂2-9-4 千代田ビルディング地下1階
営業時間/11:00~フード22:00(L.O.) ドリンク22:30(L.O.)
土は貸し切りのみ・日祝休

◆『ソバリストランテナール』
「ビネガー和え蕎麦 1100円」
 ビネガーとブラックペッパー、山椒風味のオリーブオイルで風味をつけたつゆと、福島県会津のそば粉を使った九割蕎麦との相性抜群なナイスデブ(カップ)リング。

住所/東京都中央区銀座1-19-8
営業時間/11:30~14:00/17:30~22:00
日、第4土休

◆『クラッティーニ』
「冷たい桃のスパゲッティーニ 2160円」(9月末まで)
 甘くて果汁たっぷりのみずみずしい桃を贅沢に一個分トッピング。パスタの塩分とコク、爽やかなミント、ホワイトペッパーの香りが重層的な風味を演出。

住所/東京都中央区銀座3-12-19 楽心ビル地下1階
営業時間/11:30~14:00(L.O.) 17:30~22:00(L.O.)
日休

【プロフィール】ふぉーりんでぶ・はっしー/神奈川県出身。グルメエンターテイナー。グルメブログ『イエス!フォーリンデブ★』は月間200万アクセスを突破する。

※週刊ポスト2016年7月15日号

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