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素材を選んで自分好みにカスタマイズが楽しめる新感覚バル!

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7月5日放送の「モーニングチャージ!」(テレビ東京系、午前06時40分~)では、食材を選び、自分好みに調理してもらえるニューオープンのバルを特集。戸室穂美さんが「デザインフードマーケット・新橋店」(東京都港区)を訪れた。

JR新橋駅より徒歩2分ほどの同店は、2016年7月にオープンした新感覚のバル。素材マーケットから食材を選び、自分好みに調理して貰える画期的なサービスを展開している。
おすすめの魚で調理をオーダーした「金目鯛のブイヤベース」(3110円/税込み)を食した戸室さんは「魚介のエキスを吸って、旨味が染み込んでます!おいしい!」と絶賛。そして、「自分の希望を伝えて、それに対するアドバイスを元にお願いできるので調理に参加している気持ちになれて楽しいですね」と感想をコメント。
器に有機野菜が盛り放題の「バーニャカウダ」(1058円/税込み)も、新鮮なアスパラ、きゅうり、ズッキーニ、紅芯大根など生の美味しさを好きなだけ楽しめるスタイルになっている。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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