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甘みそ味だけじゃない! いつもとちょっと違うホイコーロー

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こっくりした甘みそ味が、白いごはんにぴったりのホイコーロー(回鍋肉)。肉も野菜もたっぷり摂れる人気おかずですが、たまには素材をチェンジしたり、味付けを変えたりしてアレンジしてみませんか? 今の季節にぴったりなホイコーローのアレンジレシピをご紹介します。

●シンプルな塩味は夏にぴったり!

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塩ホイコーローのレシピ | 料理サプリ

キャベツ、青ねぎ、青唐辛子と、野菜類をグリーン系で統一すると見た目も涼しげに!

●コンソメ&はちみつでさっぱり洋風アレンジ

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りんご入り洋風回鍋肉のレシピ | 料理サプリ

炒めたりんごのシャキシャキ食感がおいしい! コンソメスープを使った洋風アレンジも新鮮です。

●にんじんのゴロゴロ食感が存在感たっぷり

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にんじんが主役の回鍋肉のレシピ | 料理サプリ

大きめ乱切りにしたにんじんが主役! 丸のまま、肉と一緒にゆでることで甘みをしっかり引き出します。

甜麺醤と豆板醤のスタンダードな甘辛味もいいけれど、たまにはこんなアレンジも新鮮ですよね。「中華」という枠にとらわれすぎずに、食材&調味料で変化をつけて自由なアレンジを楽しんでください!

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