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湯引きだけじゃない!食べ方イロイロ!淡路島の鱧(はも)グルメ厳選3【兵庫】

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淡路島の鱧(はも)料理は「湯引き」だけじゃない!!初夏~秋頃まで、ご当地の絶品・鱧料理が堪能できる旬が到来です!

今回は、鱧料理の色んなバリエーションが楽しめるグルメスポットをご紹介します。

ランチタイムにぴったりの鱧を使用したハンバーガーや、ボリューム満点の丼、イタリアンにアレンジした鱧料理などなど、本場でしか味わえないメニューが豊富です★

美容にも良いとされる鱧をこの夏、淡路島で体験してみませんか~?

1.道の駅あわじ 海千館

鱧&淡路産の蛸が丼でコラボレーション♪


ハモタコ丼 850円

淡路島最北端の明石海峡大橋のたもとにある道の駅。期間限定(要問合せ)で、鱧と蛸の天ぷらがのったボリューム満点の丼が登場! 道の駅あわじ 海千館

TEL/0799-72-0001

住所/兵庫県淡路市岩屋1873-1

営業時間/9時~17時

定休日/なし

アクセス/車:神戸淡路鳴門道淡路ICより5分

駐車場/82台(無料)

「道の駅あわじ 海千館」の詳細はこちら

2.淡路島バーガー 淡路島オニオンキッチン

カリッカリの鱧かつと梅肉マヨがクセになる!


あわじ島鱧カツバーガー 650円

バンズにシソ、玉ねぎ、鱧カツを豪快にサンド。梅肉マヨネーズの酸味が絶妙!発売は6月上旬~9月中旬頃までの期間限定。 淡路島バーガー 淡路島オニオンキッチン

TEL/0799-52-1157

住所/兵庫県南あわじ市福良丙947-22 道の駅うずしお

営業時間/9時30分~16時30分、土日祝9時~17時

定休日/なし

アクセス/車:神戸淡路鳴門道淡路島南ICより5分

駐車場/46台(無料)

「淡路島バーガー 淡路島オニオンキッチン」の詳細はこちら

3.リゾレッタ

シェフの感性が活きた、新鮮な鱧の味わいに感動!


鱧パスタ&鱧リゾット 5940円(2名料金)

島の食材がイタリアンにマッチするよう丁寧な技が施された本格派イタリアン。鱧はGWから9月末まで。人気店のため予約必須。 リゾレッタ

TEL/0799-25-5260

住所/兵庫県洲本市山手1-882-6

営業時間/11時30分~16時、17時30分~23時

定休日/水

料金/2名からの取り分けセット5940円(2名料金)~

アクセス/車:神戸淡路鳴門道洲本ICより10分

駐車場/3台(無料)

※この記事は2016年5月時点での情報です

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