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湯引きだけじゃない!食べ方イロイロ!淡路島の鱧(はも)グルメ厳選3【兵庫】

生活・趣味
湯引きだけじゃない!食べ方イロイロ!淡路島の鱧(はも)グルメ厳選3【兵庫】 鱧パスタ&鱧リゾット

淡路島の鱧(はも)料理は「湯引き」だけじゃない!!初夏~秋頃まで、ご当地の絶品・鱧料理が堪能できる旬が到来です!

今回は、鱧料理の色んなバリエーションが楽しめるグルメスポットをご紹介します。

ランチタイムにぴったりの鱧を使用したハンバーガーや、ボリューム満点の丼、イタリアンにアレンジした鱧料理などなど、本場でしか味わえないメニューが豊富です★

美容にも良いとされる鱧をこの夏、淡路島で体験してみませんか~?

1.道の駅あわじ 海千館

鱧&淡路産の蛸が丼でコラボレーション♪

海千館 ハモタコ丼

ハモタコ丼 850円

淡路島最北端の明石海峡大橋のたもとにある道の駅。期間限定(要問合せ)で、鱧と蛸の天ぷらがのったボリューム満点の丼が登場! 道の駅あわじ 海千館

TEL/0799-72-0001

住所/兵庫県淡路市岩屋1873-1

営業時間/9時~17時

定休日/なし

アクセス/車:神戸淡路鳴門道淡路ICより5分

駐車場/82台(無料)

「道の駅あわじ 海千館」の詳細はこちら

2.淡路島バーガー 淡路島オニオンキッチン

カリッカリの鱧かつと梅肉マヨがクセになる!

あわじ島鱧カツバーガー

あわじ島鱧カツバーガー 650円

バンズにシソ、玉ねぎ、鱧カツを豪快にサンド。梅肉マヨネーズの酸味が絶妙!発売は6月上旬~9月中旬頃までの期間限定。 淡路島バーガー 淡路島オニオンキッチン

TEL/0799-52-1157

住所/兵庫県南あわじ市福良丙947-22 道の駅うずしお

営業時間/9時30分~16時30分、土日祝9時~17時

定休日/なし

アクセス/車:神戸淡路鳴門道淡路島南ICより5分

駐車場/46台(無料)

「淡路島バーガー 淡路島オニオンキッチン」の詳細はこちら

3.リゾレッタ

シェフの感性が活きた、新鮮な鱧の味わいに感動!

鱧パスタ&鱧リゾット

鱧パスタ&鱧リゾット 5940円(2名料金)

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