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驚きのまっくろ麺!「炭塩らーめん」

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6月21日放送の「ウソのような本当の瞬間!30秒後に絶対見られるTV」(テレビ東京系、午後18時55分~)では、醤油、味噌、とんこつなど様々なバリエーションが存在する全国のラーメンから、ヘンテコなものを調査する中で、群馬県の山あいにある「千歳屋」(群馬県甘楽郡南牧村)が紹介された。

こちらでは、まるでうねる黒髪のような恐ろしげなラーメンが食べられるという。同店の看板メニューという「炭塩らーめん」(750円/税込)は、鶏ガラと豚骨ベースのスープを使い、地元でとれたタケノコやネギ、自家製シャーシューなどをトッピング。そして白濁スープの下から真っ黒い麺が顔を覗かせている。
驚くほど黒い麺の正体は、炭。昔から炭焼きを行っていたという地元地域で、村おこしの一環として炭を使ったメニューが誕生したのだという。ラーメンの他にも「炭ギョーザ」(400円/税込)や「炭ソース焼きそば」(500円/税込)などが楽しめるという。ラーメンを頂いたスタッフは「麺は、普通のラーメンより歯ごたえがある」とコメント。炭メニューは地元の人に絶大な人気を誇っているという。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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