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【日本橋】スモーキーな香りに包まれる。燻製好き必見「燻製カレー」

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【旅ブログキュレーションメディアHUGLOG(ハグログ)より寄稿】

カレーと燻製好きとしては食べない訳にはいかない「くんかれ」の燻製カレー。

人形町駅から徒歩5分程の場所にあります。

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吉祥寺で幸せな気分になれるカレー屋3軒
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お店に入るなりスモーキーな香りが広がってワクワクします。

オーダーの仕方
1 種類を選ぶ くんせいカレーorくんせいキーまカレー
2 辛さを選ぶ マイルドからベリーホットまで
3 燻製の強さを選ぶ 普通 やや濃いめ 濃いめ
4 ライスの量を選ぶ 150gのSから450gのLLLサイズまで
5 トッピングを選ぶ

燻製されたトッピングはこちら
チーズ・卵・チキン・ベーコン

もちろん4種ともトッピングしました。

独自の製法(特許取得済み)でカレーのルーを燻製しているそう。チップはサクラ・サクラウッド・リンゴウッド・ホワイトオークを使用とこだわっている。ルーから燻製香がしてその香りだけでビールがすすみました。

ルーを燻製にするとは驚きでしたがカレーに合っていてたまに食べたくなりそうな味です。

燻製は卵がおいしかったです。カレー以外にも燻製練り物の盛り合わせや燻製ポテトフライや燻製ソーセージなど燻製の一品料理もあったのでそれをつまみに一杯やるのもよさそう。燻製好きにはオススメです。

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[寄稿者:マリ]
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