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厳選地鶏の旨みを活かした「こだわり玉子の親子丼定食」

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6月11日放送の「メレンゲの気持ち」(日本テレビ系、午後12時00分~)では、高速バス乗り場を1ヶ所に集約して4月4日に誕生した「バスタ新宿」を中心に、新宿の新スポットを巡るコーナーで、タレントの石塚英彦さんが新宿御苑の目の前にある鳥料理専門店「鳥焼・晴京」(東京都新宿区)を訪れた。

厳選した地鶏のこだわり料理が楽しめる同店は、バスタ新宿の誕生で多くの女性客で賑わうようになったとか。そんなこちらのランチ一番人気メニューは「こだわり玉子の親子丼定食」(970円/税込)。
千葉県の地鶏、水郷赤鶏の濃厚な卵を贅沢に2つ使用し、親子丼では珍しく歯応えがあり旨みの強い首の肉「せせり」と昆布とカツオ出汁がしっかり効いた一品。一口頂いた井静さんは、「卵が非常に濃厚な味ですね。あと出汁ですかね。ですから、親子丼としての前に、卵かけご飯としても素晴らしい。」「これがせせり、凄い筋肉質ですね。最高の保護者面談。」と絶賛した。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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