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酸味あるエッグベネディクトとリリコイソースたっぷりパンケーキ

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6月3日放送の「バイキング」(フジテレビ系、午前11時55分~)では、芸能人のいきつけのお店で特別授業を行うという特集の中で、坂上忍さん、高嶋ちさ子さんが「Moke’s・Bread・and・Breakfast(モケスブレッドアンドブレックファースト)」(東京都目黒区)を訪れた。同店は日比谷線中目黒駅から徒歩2分ほどにある、ハワイ・カイルアタウンの中心部にあるレストランの日本初上陸店。

「エッグベネディクト」は、マフィンの上にハム、レタス、トマト、そして切るととろりと溶け出す卵に、ソースがかかった1皿。特製のソースは卵黄、バター、レモン果汁を混ぜた、さっぱりとしつつフルーティな味わいに仕上げている。
「リリコイパンケーキ」は、ほのかな甘みのあるパンケーキに、ハワイ語でパッションフルーツを意味するリリコイとバター、そしてクリームチーズでコクをだしたソースをたっぷりとかけた1品。

坂上忍さんは、「エッグベネディクト」には「美味しい!今まで食べたエッグベネディクトより酸味があって、僕好きこれ。トマトも関係してるし。ペロッといっちゃう」、「リリコイパンケーキ」には「美味しい!いいね!この酸味!これ止まらなくなる!」とコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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