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旬のウニと魚介類がたっぷりの「磯ラーメン」

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6月1日放送の「昼めし旅~あなたのご飯見せてください!~」(テレビ東京系、午前11時50分~)では、ウミネコが優雅に空を飛ぶ青森県八戸市の港町で働く人々を特集。八戸市で遊覧船の船長として働いている方のお昼ご飯を見せていただくコーナーで、お笑い芸人コンビ品川庄司の庄司智春さんが「いわみ食堂」(青森県八戸市)を訪れた。

同店は港のすぐ目の前で営業している食堂。観光遊覧船の第二待合所としても機能しており、遊覧船の船長の奥さんが切り盛りしているとの事。こちらの看板メニューは魚介類をふんだんに使っている「磯ラーメン」だ。塩味をベースにしたスープに雲丹や海老、貝類に海藻、更にイカや蟹など新鮮な海産魚介類がたっぷりと入っており、海のエキスがギュッと詰まった一杯に仕上がっている。他にも、三陸海岸で獲れた濃厚な甘味のある紫ウニを使った「生ウニの小鉢」、八戸の名産であるコリコリとした食感が特徴的なスルメイカを捌いた「イカの刺身」といった料理も紹介された。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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