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真っ青のあんが挟まった「あんドーナツ」

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5月25日放送の「ヒルナンデス!」(日本テレビ系、午前11時55分~)では、パン屋さんではないお店が出している絶品穴場パンを特集。これまで1万種類以上のパンを食べたというパンマニアのひのようこさんのオススメとして、「cafe・stand・あかりまど・渋谷modi(カフェスタンドアカリマドシブヤモディ)」(東京都渋谷区)が紹介された。

こちらは渋谷駅から歩いてすぐの商業施設「渋谷モディ」の5階にある、和と洋を融合したお菓子が頂ける和カフェ。店内には小さいながらも落ち着く雰囲気の茶室があり、「みたらしフィナンシェ」や「求肥のバームクーヘン」、「サクサク金平糖パイ」など、一風変わった和洋折衷菓子が勢揃いしている。

そんな中、パンマニアのひのようこさんが唸ったという真っ青のあんが挟まった「あんドーナツ」を紹介。この青色の正体はなんとラムネ味のあん。そのあんを特製の油を塗って揚げ焼きにしたモチモチ食感のナンの生地で包んでいる。
ひのようこさんは、「奇をてらいすぎてて味はどうなのかな?と思うかもしれないんですが、実はとっても美味しい」「あんのラムネ味がすごく爽やかで、それを包んでいるモチモチのナンの生地とのバランスも良い」とコメントしていた。ラムネの他にも、いちご、きな粉など全部で6種類の味が楽しめる。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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