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本場ハワイの味を堪能!「10インチパンケーキ・ハウピア」

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5月24日放送の「ヒルナンデス!」(日本テレビ系、午前11時55分~)では、女性に人気の最新グルメを特集。中田敦彦(オリエンタルラジオ)さん、オカリナ(おかずクラブ)さん、ゆいP(おかずクラブ)さん、京本政樹さんが「Guy&Jo’s・Hawaiian・Style・CafeGuy&Jo’s・Hawaiian・Style・Cafe(ガイアンドジョーズハワイアンスタイルカフェ)」(東京都中央区)を訪れた。

2016年3月にオープンした東急プラザ銀座内にある同店は、ハワイから日本初上陸したパンケーキが味わえるカフェ。食材から調理法まで本場の味にこだわった1日20食限定「ブリオッシュ・フレンチトースト」や「パンケーキ・季節のフルーツ」など、プチ贅沢グルメが女性客から人気を集めている。

中でも「10インチパンケーキ・ハウピア」はハワイの本店でも大人気の名物メニュー。独自にブレンドしたこだわりの生地は甘すぎない大人の味で、ふわふわに焼き上げてからあっさりめの特製ココナッツミルクのソースと食感を変えるローストココナッツをトッピングした一品。
「ココナッツのシャクシャク感が大好き!パンケーキがめっちゃふわっふわでおいしい!」と、おかずクラブの2人はコメント。

次に登場した「エッグベネティクト・カルーアポーク」は豚肉を独自の味付けで蒸し焼きにしたハワイの伝統料理にポーチドエッグとオランデーズソースをかけたオリジナルメニュー。濃厚な卵のコクと豚肉の旨みが絶品の一品だ。
「お肉がホロホロしてて、卵がすごいトロトロでおいしい!」「豚の旨味と卵のとろみって最高に合うね!」と中田さんも大絶賛だった。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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