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新鮮なテールを使った塩ベースの「しっぽ汁」

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5月22日放送の「ミライ☆モンスター」(フジテレビ系、午前11時15分~)では、兵庫県出身アスリートが一押しする地元グルメを特集した中で、女性アイドルグループ「AKB48」のTeam8に所属する山田菜々美さんがお客さんで賑わう「焼肉・門」(兵庫県神戸市長田区)を訪れた。

神戸市営海岸線駒ヶ林駅から徒歩6分ほどにある同店は網の上で焼いた肉が楽しめる焼肉店。お店のメニューとして「しっぽ汁」(900円/税込)を紹介。「しっぽ汁」は、その日に仕入れた新鮮な牛のしっぽ、テールを使用し、塩ベースのスープで4時間以上煮込んだ一品だ。丼に入れられたスープから大きな肉をスプーンに乗せた山田菜々美さんは「えっ、お肉めっちゃ大っきい。大っきいですね。」とコメント。続けてスプーンで肉とスープを口に入れると「んっ、歯はいらない。めっちゃホロホロです。ベースは塩味なんですけど、すごいテールのお肉の旨味が染み渡ってて、すごい美味しいです。」と絶賛し、スープを楽しんだ。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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