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濃厚なチーズとレモンの「太陽がいっぱいのクリームパスタ」

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5月17日放送の「ヒルナンデス!」(日本テレビ系、午前11時55分~)では、国際結婚夫婦が営む人気店を特集。お笑い芸人・あばれる君が「cafe・de・Fleurus・27(カフェドフルリュスニジュウナナ)」(東京都多摩市)を訪れた。

京王線聖蹟桜ヶ丘駅より徒歩6分ほどの同店は、 イタリア人の奥様と日本人の旦那様が営むオシャレなカフェ。イタリア生まれでスイス育ちの奥様が考案したチーズを使ったオリジナル料理や、「マルゲリータ」、「チーズフォンデュ」(事前予約が必要)などが好評だ。

中でも1番人気が「太陽がいっぱいのクリームパスタ」。イタリア産のパルメザンチーズと北海道産の生クリームをたっぷり使用し、仕上げに神奈川県産のレモンを搾り、バジルと輪切りレモンをトッピング。濃厚なチーズのコクと、さっぱりとしたレモンの後味がクセになる、イタリアと日本のいいとこ取りした一品だ。
食したあばれる君は「うまいっ!!濃厚なんですけど、そのあとレモンで口の中がすっきりしますね!だから次の一口にどんどん行ける!」と美味しさのあまり興奮気味でコメントをした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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