ニューヨーカーが夢中の美しすぎるスイーツRAINDROP CAKEとは?
「なんて美しいスイーツなんだろう」「口にいれるとするっと溶けてしまうわ」「流れていく雨粒のような食感」
NYでは現在「Raindrop Cake(レインドロップ・ケーキ)」が、ニューヨーカーの心を掴んでいます。レインドロップ(雨粒)のケーキって、いったい何だと思いますか? 透き通る雨粒、流れる水滴のような。
新しい食のトレンドを仕掛ける
Darren Wong氏は、ニューヨーカーにアピールする何か面白いものはないかとインターネットを検索していて、日本の夏季限定のある和菓子の美しさに魅了されたそうです。水滴を思わせる、儚いスイーツとは。
(C) Instagram/raindropcake
ブルックリン フリーマーケットで販売
これが、そのRaindrop cake 8ドル。NYの食のトレンドの発信源、ブルックリンのフリーマーケット(Brooklyn Flea Smorgasburg)でも長蛇の列が出来るほど。当初400個用意したものがあっという間に売り切れ、以降650個を用意したところ、4時間半で売り切れるという人気。
(C) facebook/Raindrop Cake
美しいスイーツがニューヨーカーを刺戟する
インスタグラムなどのSNSで拡がり、「美しい」、「食べてみたい」、「いったいどんな味?」とニューヨーカーのアンテナに触れたのです。
(C) facebook/Raindrop Cake
水信玄餅からインスパイア
もうお気づきの方もいるかもしれませんね。「レインドロップ・ケーキ」は、金精軒 水信玄餅(2016年は6月~9月末日の土日のみ販売)にインスパイアされたもの。丸くて、フルフルと揺れるさまは確かに雨粒のように見えますね。上手いネーミングをしたものです。
(C) 2010 KINSEIKEN SEIKA CO.LTD.
口の中に残る水の味
『洋菓子は空気、和菓子は水を売る』というそうですが、まさに和菓子の真髄をニューヨーカーにアピールしたスイーツ。見た目の繊細さ、美的感覚は日本人の得意とするところ。その感覚が受け入れられたというのは、嬉しいですね。
(C) facebook/Raindrop Cake
すでに作りかたも研究されている
いったいどうやって出来ているの? とすでに研究されています。この分だと、バリエーションも出そうな予感。
xhttps://www.youtube.com/watch?v=j1nwPE4ypuQ
【RAINDROP CAKE Recipe Mizu Shingen Mochi – You Made What?!】
[FWx]
NYのトレンドもどんどん短いサイクルになってきて、めまぐるしく移り変わっています。主催者は、ビジネス投資として分析してブームを仕掛けていますが、次に来るトレンドもまた和のものかもしれませんね。
(C) Instagram/raindropcake
[Raindrop Cake]
[Instagram/Raindrop Cake]
関連記事リンク(外部サイト)
【日光】リピートせずにはいられない!女子会にもぴったりな「あさやホテル」
まさか◯◯のCMだったなんて!衝撃のクオリティに隠された秘密とは?
天草で体験する大人の癒し!心も体もきれいにしてくれる感動ホテル
TABIZINE(タビジン)は旅と自由をテーマにし、日常に旅心をもてるようなライフスタイルを提案します。覗き込めば、世界地図を拡げた時のワクワクがあるような、はたまた旅する非日常を感じ旅へ向かわずにはいられなくなるような、そんな夢見心地にするパワーがあるメディアでありたいと思っています。人生は一瞬一瞬が心の旅。皆さんが何にもとらわれることなく、自由で冒険に満ちた毎日になるような情報をお届けします。
ウェブサイト: http://tabizine.jp
TwitterID: tabizine_jp
- ガジェット通信編集部への情報提供はこちら
- 記事内の筆者見解は明示のない限りガジェット通信を代表するものではありません。