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女性に人気の自然薯料理

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5月13日放送の「L4YOU!」(テレビ東京系、午後15時55分~)では、「2016年版 みんなが選んだ住みたい街ランキング 関東版」で第1位に選ばれた恵比寿を特集。河相我聞さんが「裏恵比寿 自然生村」(東京都渋谷区)を訪れた。

同店はその名の通り自然薯の専門店。山堀職人から直送される自然薯を使った料理は女性にも人気だという。河相我聞さんは日替わりのランチを注文。この日は自然薯と相性の良いお肉とセットになった「牛カルビ焼肉膳」(1000円/税込)。出汁でのばした自然薯をご飯とともに口へ運んだ河相我聞さんは、「自然薯だけでご飯食べてしまいそうですね」「とろろのほうがさっぱりしているのに、肉のこってりに勝ちますね!」とコメント。また、同店の名物「すりおろし生トロ」(550円/税込)を紹介。すった自然薯を丸めただけのシンプルな一品で、ダイレクトに自然薯を味わえると人気のメニューだ。自然薯本来の味を堪能した河相我聞さんは、「とっても濃厚でおいしかったですね」と語った。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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