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ブランデーが香る大人スイーツ「クレープ・シュゼット」

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5月7日放送の「にじいろジーン」(フジテレビ系、午前08時30分~)では、ゲストと共に巡るオススメのスポットを特集。山口智充さん、世良公則さんが「銀座ぶどうの木」(東京都中央区)を訪れた。

東京メトロ銀座駅よりすぐの同店は、世良さんイチオシの皿盛りデザート専門店。
店員さんおすすめの季節限定「春いちごのミルフィーユ」(1944円/税込)は、大皿に小さくカットされた3つのミルフィーユにイチゴやベリーがたっぷり添えられた春らしい一品。

そして、35年に渡って提供されている定番メニュー「クレープ・シュゼット」(1944円/税込)は、オレンジの皮にブランデーをかけ、火を点けてアルコール分を飛ばすことでオレンジの酸味と芳醇なブランデーの香りを堪能できる大人のスイーツだ。
口に運んだ世良さんは、至福の表情で「おいしい!」とコメント。「美味しさを噛みしめてますね」と山口さんもにっこり。「酸味も苦味もあって、でも程良い甘さがしっかりとあって、フランベしてるから香ばしさもありますね」「スイーツを頂いているというよりはフルーツを頂いてる感じ。ホント、大人の味だね」とお二人とも大絶賛の一品だ。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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