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人気ビーントゥバー専門店「ミニマル」がチョコレートスタンドを銀座にオープン

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人気ビーントゥバー専門店「ミニマル」がチョコレートスタンドを銀座にオープン

beanカカオ豆の仕入れから成形まで、チョコレートの製造工程を工房で一貫して行うことで注目されている “ビーントゥバー”。

このスタイルをいち早く日本に取り入れた代々木上原の人気ビーントゥバー専門店「Minimal(ミニマル)」が新店舗を6月1日(水)、銀座にオープンします!

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・カカオ豆を試食しながらチョコを選べる☆

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Minimal 銀座Bean to Bar Stand(ビーントゥバースタンド)」は、店内中央に置かれたカウンターテーブルで、試食しながら好みのチョコレートを選べるテイクアウト専門店。

焙煎したてのカカオ豆や、すりつぶしてペースト状にしたものなど、“製造工程を試食”できるんです♪

産地で異なる風味の違いはもちろん、カカオ豆からチョコレートになるまでの味の変化が楽しめるのがポイント。

・板チョコの詰め合わせやアイス&ドリンクも☆

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香りや味わいごとに3カテゴリに分けた板チョコを常時6、7種類提供します。

まずは好みの3種類を詰め合わせできる「テイスティングセット」(2300円)から挑戦してみるのもいいかもしれませんね♪

アレンジメニューも充実しており、夏に嬉しい「チョコレートアイス」(702円)やオリジナルのエナジードリンク「ショコラトル」(702円)などをラインナップしています。

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カカオ豆の香りに包まれる店内で、好みのビーントゥバーチョコレートを選んでみてはいかがでしょうか!

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【Minimal 銀座Bean to Bar Stand (ミニマル ギンザ ビーントゥバースタンド)】
住所:東京都中央区銀座3-8-13光生ビル1F
営業時間:11:00~20:00(月曜定休※祝日の場合は翌平日)
電話:03-6264-4776 ※6月1日(水)開通予定

・チョコレート(まとめ)

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