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5尾分の爪と拳を使った高級ロブスターロール

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 世界中の美食カルチャーが集結する東京。最新のグルメが次から次に登場するが、最近話題となっているのが、ロブスターロールだ。

■LUKE’S 表参道店
住所:渋谷区神宮前6-7-1
営業時間:11時~20時 不定休

 NY発ロブスターロール専門店。具となるロブスターは旨みが凝縮された爪と拳の部分を使用し、素材の味を生かすため、レモンバターとシーズニングのみで味つけされている。

※女性セブン2016年5月12・19日号

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