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話題沸騰!スーパーフード“タイガーナッツ”とは?

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みなさん、今日本で完売続出になっている話題のスーパーフード“タイガーナッツ”をご存知でしょうか。タイガーナッツはアーモンドを超える食物繊維やビタミン、ミネラルなどの私たちの身体に必要な栄養素をたっぷり含んでいる、まさにアンビリバボーな健康食品なのです。腹持ちも良いため、空腹感を感じることもなく、ダイエット食品としても非常に優れているため、多くのドクターや研究者などからの注目が集まっています。

タイガーナッツとは?

タイガーナッツとは実はナッツではなく、地下茎が肥大し、養分を蓄えて塊状になった塊茎で、簡単に言うとジャガイモなどと同じタイプの野菜です。元々は4000年以上も前から知られていた食べ物で、ヨーロッパ、北アフリカ原産のショクヨウガヤツリという多年生の植物です。このタイガーナッツがスーパーフードと呼ばれるにはたくさんの理由があります。

•豊富な食物繊維とタンパク質
•マグネシウムの宝庫
•カリウムがたっぷり
•ナッツアレルギーの人にもOKなグルテンフリー
•ビタミンC、ビタミンEも豊富

タイガーナッツに期待できる作用

◎豊富な食物繊維でダイエットに!

タイガーナッツに含まれている豊富な食物繊維はなんとアーモンドの約3倍、ゴボウの約14倍! 便秘を解消してくれるだけでなく腹持ちも非常に良いので、お腹周りもスッキリして、簡単にダイエットに成功できる優秀な食べ物なのです。

◎ミネラルたっぷり

100gのタイガーナッツには1日に摂取が必要な13〜17%のマグネシウムが含まれているため、身体を健康に保ってくれます。また血圧をコントロールしてくれる働きもあります。

◎美肌効果も

タイガーナッツに含まれているビタミンEには抗酸化物質が含まれているため、シミやシワなどの老化の原因となる活性酸素を除去し、お肌にハリを与え、若々しく保ってくれます。

◎ガンなどの生活習慣病対策に

タイガーナッツに含まれている不溶性食物繊維は、腸のぜん動運動を促し、老廃物を身体から出すデトックス作用もあるため、大腸ガンなどのガン予防が期待できます。また血糖値をコントロールする働きもあるため、糖尿病などの予防にも効果があります。

◎カリウムで健康な身体に

私たちの身体に必須な栄養素カリウムは血圧を正常に保ち、心筋の働きをコントロールしてくれるため、心筋梗塞などの病気を予防することが可能です。

◎食べやすくて、美味しい

天然の糖分がたっぷり含まれているため、甘みがあって非常に食べやすいのが特徴です。そのまま食べても美味しいですし、タイガーナッツから作ったミルクも非常に人気です。皮付き、皮なし両タイプありますが、どちらもオーガニックのものをチョイスするようにして下さい。

writer:ベターマルシェ

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