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珍しい馬肉料理の専門店「shigotouma(シゴトウマ)」

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4月25日放送の「はやドキ!」(TBS系、午前04時00分~)では、ゴールデンウィークにオススメのスポットを紹介。TBSアナウンサーの高野貴裕さんが、JR水道橋駅から徒歩1分の所にある「shigotouma(シゴトウマ)」(東京都千代田区)を取材した。

こちらは都内ではちょっと珍しい馬肉料理の専門店。「馬肉グリル3種盛り合わせ」(2689円/税込)や「シャルキュトリー盛り合わせ」(1069円/税込)など、馬肉を様々な調理法で楽しむ事が出来る。

番組では、珍しいメニューとして馬肉を使ったハンバーグ「自家製馬肉のレアハンバーグのグリル」(1393円/税込※ディナーのみ)を紹介。表面は炭火で香ばしく仕上げ、中はほとんどレア状態の馬肉が詰まっている一品。早速頂いた高野貴裕さんは、「美味しい!」「周りの香ばしさが逃げ切るかなと思ったんですけど、中身のユッケの部分の差し込みが素晴らしいです」「第4コーナーを回った辺りから旨味の競争が激しくなりますね」と実況風にコメントしていた。

また、お店から徒歩5分の所には都市型遊園地「東京ドームシティアトラクションズ」があり、お食事ついでに寄れるので便利。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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