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あっさり食べられるネパール料理のダルバート

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4月22日放送の「モーニングチャージ!」(テレビ東京系、午前06時40分~)では、ぽっちゃり系男子を特集したコーナーで、「ネパリコ・渋谷店」(東京都渋谷区)を紹介した。JR渋谷駅徒歩5分ほどにある、ネパールの家庭料理ダルバートの専門店だ。

「ダルバート・ノンベジ・ディナーメニュー」(1620円/税込み)は、ダルスープ、タルカリ、チキンカリー、アツァール、サグ、ライスのセットだ。ディナータイムにはダルスープとライスがおかわり自由になる。ダルカリは、ブロッコリー、春キャベツ、ジャガイモをターメリックで炒めたもので、豆のスープであるダルスープには、レンズ豆と ウラドダルが入っている。付け合わせのサグは青菜の炒め物、アツァールは日本の漬物の様な物だ。チキンカレーはサラサラとしたネパール風で、スパイスの量はごく少なめに酸味と甘味のバランスがいいさっぱりめの味付けとなっている。
セットを注文したお客さんは「さっぱりしているから食が進む。」とコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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