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めちゃ簡単!大豆のキーマカレーのレシピで美肌効果UPを♪

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大豆を毎日バランスよく摂って美肌効果アップ♪

前回コラムに続き、今回も大豆を使ったレシピをご紹介します。
大豆には美肌効果が期待できる、女性に嬉しい食材です。一度にたくさん摂り過ぎるのではなく、毎日バランスよく食事に取り入れるのがベスト。
でも、なかなか食事のメニューに取り入れにくい食材のひとつでもあります。
つぶしたりするのは面倒くさいし、そのまま食べると味に飽きてしまいます。そんな大豆を、これから夏にかけての季節に美味しく食べられるレシピです。

 

めちゃ簡単!大豆のキーマカレーのレシピ

<材料>
・豚ミンチ
・大豆の水煮
・ミックスベジタブル
・カレー粉
・ケチャップ
・塩、胡椒
<作り方>
①フライパンでミンチを炒める。
②大豆の水煮、ミックスベジタブルを入れる。
③具材が煮えたら、カレー粉、ケチャップを入れる。
④煮詰まれば、塩、胡椒で味を整えて完成。

 

買い置きしておけて便利!余ればオムレツにしても◎

使う材料は大豆の水煮やミックスベジタブルなど、下処理などの要らないもので作れます。この食材なら買い置きしておけるものなので、「今日何作ろう?」と思った時にすぐ作れて便利!
時間がない時でもちゃちゃっと作れる、とっても簡単なレシピです。
カレー粉とケチャップはお好みで調節してくださいね。
もし具材が余ったら、次の日に卵でくるんでキーマカレーオムレツにしても美味しいですよ。
これから夏にかけては、あっさりしたものが食べたくなりますよね。そんな時でも美味しく食べられて美肌効果がアップする大豆のキーマカレー、ぜひお試しください。

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