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バジルのつけ汁で頂くそば「バジル冷そば」

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4月21日放送の「羽鳥慎一モーニングショー」(テレビ朝日系、午前08時00分~)では、女性にも人気の進化系立ち食いそばを特集。山本雪乃さん、竹野内豊さん、賀来賢人さん、山崎育三郎さんが、東京メトロ半蔵門線・半蔵門駅から徒歩1分の所にある「SOBA・STAND・そばうさ(ソバスタンドソバウサ)」(東京都千代田区)を訪れた。

こちらは2015年2月4日にオープンしたばかりの立ち食いそばのお店。立ち食いそばとは思えない、まるでオシャレなカフェのような店内が特徴だ。

番組では進化系立ち食いそばとして「バジル冷そば」(850円/税込)を紹介。そばの上にはレタスやベーコン、スクランブルエッグ、レモンなどがのっているが、目を引くのは鮮やかな緑色のそばつゆ。かつお節が強めのだしに、オリーブオイルでのばしたバジルペーストを入れたものだという。

竹野内豊さんは「(バジルとそば)メチャメチャ合いますね」、賀来賢人さんは「うん!うまい!」、山崎育三郎さん「レモンとか野菜とかベーコンとか、毎回味が変わって楽しめるっていうのもいいですね」とコメントしていた。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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