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本場フランス・ブルターニュ地方の絶品ガレットが味わえるお店

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4月19日放送の「ヒルナンデス!」(日本テレビ系、午前11時55分~)では、国際結婚した夫婦が営む人気の飲食店を大調査。あばれる君が、笹塚駅から徒歩5分の所にある「メゾン・ブルトンヌ・ガレット屋」(東京都渋谷区)を訪れた。

こちらは、フランス出身のガレット職人の旦那さんと、元々フレンチのシェフだった奥さんが営むガレット専門店。生地からこだわり抜いた本場フランス・ブルターニュ地方の絶品ガレットが食べられるとあって、連日大盛況だという。

夫婦で2年間フランス修業に出ていた際に考えた「コンプレット」(1296円/税込※トッピングがトマト・ホウレンソウの場合)を紹介。生地を極限まで薄くしながらも具材を包む部分はモチモチ、外側はパリパリの食感に仕上げている。早速「コンプレット」を頂いたあばれる君は、「うまい!そば粉の香りとチーズが合う!」「場所によって食感が違う!」「野菜がみずみずしい!」などと大絶賛していた。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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