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口の中でとろける「しゃぶしゃぶ」

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4月15日放送の「ぴったんこカン・カンスペシャル」(TBS系、午後19時56分~)では、お笑い芸人のチュートリアル徳井義実さんオススメのお店を巡る。精肉店直営店 「今福」(東京都港区)を安住紳一郎アナウンサーと女優の中谷美紀さんと一緒に3人で訪れた。

しゃぶしゃぶの名店という同店。
オススメは、サシがたっぷりと入った「極上牛タン」を、カツオ、昆布、鶏ガラの特製ダシにササッとくぐらせ、専用のトリュフ塩を付け頂く。
早速、中谷美紀さんが牛タンを箸で取り、軽くしゃぶしゃぶ。塩をちょこっと付けパクッと一口「本当に美味しいです。弾力もありつつ、 トリュフの香りも美味しい」とウンウン頷きながら二人に話しかけ、美味しさを語る。続いて安住紳一郎アナウンサーがほおばり「ん、本当にねっとりとした食感が口の中で」とコメント。
次のオススメは、厳選された極上牛の「極上牛盛り合わせ」。サシが入ったフィレをダシにくぐらせ塩ポン酢に付け、中谷美紀さんの口の中へ「美味しい、フィレでこんなに柔らかくて。とろけます、フィレってこんなにとろけますか」と美味しい美味しいと連呼する。他の二人も柔らかい美味しいと満足げに食べた。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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