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岡山県が誇る究極のB級グルメ、「カキオコ」って知ってる?

岡山県が誇る贅沢すぎるB級グルメ、「カキオコ」って知ってる?(C)Facebook/備前観光協会

岡山県の南東部に位置する備前市日生(ひなせ)。波が穏やかで、周囲の島々から豊かな養分が流れ出すことから、カキの生産が盛んな岡山県のなかでも一大産地です。この日生には、新鮮なカキを使ったお好み焼き「カキオコ」というご当地B級グルメがあり、シーズンになると県外からも多くの人が訪れることでも有名。

今回は、わざわざ旅してまで食べたくなる、究極のB級グルメ「カキオコ」の魅力をお伝えしましょう。

カキオコへ出会う旅

岡山県が誇る贅沢すぎるB級グルメ、「カキオコ」って知ってる?

JR赤穂線の日生駅。岡山駅から約50分で到着。駅の前には穏やかな海が広がり、小豆島行きのフェリーも停まっていました。港町の雰囲気に早くもワクワク。

岡山県が誇る贅沢すぎるB級グルメ、「カキオコ」って知ってる? 岡山県が誇る贅沢すぎるB級グルメ、「カキオコ」って知ってる?

日生の街を歩いていると「カキオコ」の看板やのぼりがとにかく目に入ってきます。昭和40年代に始まったと言われるカキオコですが、現在では20軒以上ものお店があるようです。

岡山県が誇る贅沢すぎるB級グルメ、「カキオコ」って知ってる?

漁港にやってきました。心地いい潮風とのんびりした雰囲気がたまりません!

岡山県が誇る贅沢すぎるB級グルメ、「カキオコ」って知ってる?

今回訪問したのは「安良田(あらた)」。日生の数あるお好み焼き店のなかでも一番の老舗だそう。

岡山県が誇る贅沢すぎるB級グルメ、「カキオコ」って知ってる?

お昼時とあって店内はほぼ満員。運良く鉄板席に座れました。目の前で次々とおいしそうなカキオコが焼かれていきます。

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麺入りの「カキモダン」を注文。一般的にカキはキャベツと生地の上にのせて焼くようなのですが、こちらでは一度カキを鉄板で軽く焼くスタイル。こうするとカキが香ばしく仕上がるのだとか。

岡山県が誇る贅沢すぎるB級グルメ、「カキオコ」って知ってる?

安良田では大粒のカキを約10粒(200g)も使うらしく、生地の上にはあふれんばかりにトッピングされています。このカキは朝採れたばかりのものだそう。ますます期待が高まります!

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