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小麦の甘さと香ばしさがたまらない「マルゲリータ」

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4月7日放送の「昼めし旅~あなたのご飯見せてください!~」(テレビ東京系、午前11時50分~)では、おやじ達が足しげく通う店の店主がこっそり教えてくれる極上の簡単料理「おやじ飯」を特集。「ダ・ジョルジョ」(東京都文京区)が紹介された。

東京メトロ銀座線・上野小路駅から徒歩3分ほどにある同店は、「マルゲリータ」などのピッツァが楽しめるイタリアレストランだ。番組では、お店の人気メニューとして「マルゲリータ」(1200円/税抜き)が紹介された。本格的な窯で焼き上げることで、小麦の甘さと香ばしさが味わえる一品だ。

他にお店のメニューとして「茨城県産美明豚の12時間低温ロースト~マスタードソース~」(2~3人前2500円/税抜き)を紹介。柔らかさが特徴の茨城県産のブランド豚「美明豚」をフライパンで焼き上げ、仕上げに酸味の効いたマスタードソースをかけた肉料理が味わえる。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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