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純喫茶のこだわり和風パスタ

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4月7日放送の「L4YOU!」(テレビ東京系、午後15時55分~)では、東京・向島の路地裏を特集。地元の方にオススメされた「コーヒーショップタイム」(東京都墨田区)を戦場カメラマンの渡部陽一さんが訪れた。

今日のランチを聞き、注文する渡部陽一さん。 運ばれたのは「イカの納豆パスタ」(ランチタイム880円/税込)。「わー美味しそう」と思わず写真を撮る。
食べ方は一緒に付いてきたスープをパスタにかけ、混ぜる。お箸でパスタをとり、大口で食べると「いけます。わーこれはいけます。スルスル食べやすい。スープもうまく納豆とからみます」「イカ納豆パスタ,美味しいですね」と思わず側にいたオーナーに話しかける。
オーナーは「日本人風のイタリアンじゃないパスタを作ろうと思って、いろいろ考えた」とコメントした。
そして食べる前にかけたスープが何なのか聞くと「ゆで汁と出汁ですね。油をほとんど使わなくてものどごしが良くなる」ということだ。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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