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北海道産のガゴメ昆布を使った「漁り火がごめ丼」

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3月26日放送の「ズームイン!!サタデー」(日本テレビ系、午前05時30分~)では、新幹線の最北端地点が更新される北海道新幹線が開業した事に対し、北海道の各地が歓迎ムードに包まれているという話題の中で「馬子とやすべ」(北海道函館市)が取り上げられた。

こちらは北海道の海の幸を使った料理が楽しめる店が軒を連ねる朝市市場の中で営業している食堂。北海道新幹線の開業を祝して用意されたのは特別メニューの「漁り火がごめ丼」(1800円/税込み)だ。同メニューは、ご飯の上に載せたホタテに函館産のガゴメ昆布をたっぷりとかけ、さらにイカやウニ、イクラといった色とりどりの豪華な海の幸を盛ったバラエティ豊かな一品。こちらの「漁り火がごめ丼」は期間限定で提供されるメニューとの事だ。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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