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もっちり食感にハマる♡ドイツ発の新感覚“生パスタ”店が表参道ヒルズにオープン!

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もっちり食感の新感覚生パスタを食べられる新店舗「Spatzle CAFE & WINE(シュペッツレ カフェ&ワイン)」が、3月18日に表参道ヒルズ本館地下3階にオープンします。

店名の「シュペッツレ」とは、南西ドイツのシューヴァーヴェン地方の郷土料理で、パスタの一種なのだそう。

小麦粉、卵、水と塩を使った生地を茹でて作られ、もっちり×ふわふわした食感が特徴です。

・できたての絶品パスタを味わおう

気になるメニューは、「トリュフ風味のカルボナーラ」「ドイツ産ソーセージとキャベツのペペロンチーノ」など常時15種類ほどの予定。

注文を受けてからパスタを作るため、できたての味わいを楽しむことができます♪

・ドイツ直送の樽生ビールも☆

パスタの他にも、豚のすね肉をブイヨンで煮込んだアイスバインや、ドイツから直送したソーセージのグリル、「ジャーマンポテトのスフレオムレツ」など豊富なメニューを取り揃えています。

現地のワイナリーから取り寄せたドイツワインや、現地から直送した樽生のドイツビールもを常時取り揃えるなど、アルコールにも力を入れています。

また、パティシエ手作りスイーツや、ランチタイムにはスイーツのワゴンビュッフェを楽しめるなど、さまざまなシーンで活躍しそうなお店です。

シュペッツレを試してみたい!という方、ぜひ足を運んでみては?

Spatzle CAFE & WINE

営業時間:11:00〜23:30
住所:東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館B3F
TEL:03-5775-1941

Spatzle CAFE & WINE
https://www.facebook.com/deutsche2omotesando

・レストラン(まとめ)

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