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一皿で洋食好きの心を満たす「チキン唐揚げオムライスハヤシ」

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3月8日放送の「newsevery.」(日本テレビ系、午後15時50分~)では、メニューが多すぎる料理店を特集。リポーターの坂田陽子さんが、京急本線汐入駅から歩いてほど近くの「一福」(神奈川県横須賀市)を訪れた。

こちらは、「どぶ板通り」という横須賀の街中にあるお食事処。メニューは和食、洋食、中華、定食から居酒屋メニューまでなんと250種類以上もあり、出来立てを出すのが創業以来のこだわり。

定番メニューは醤油ベースでじっくり煮込んだ「牛すじ定食」(730円/税込み)だが、隠れた人気メニューは「チキン唐揚げオムライスハヤシ」(1110円/税込み)。メインはオムライスで、ハヤシソースのベースにはラーメンのスープを使用している。昆布、鰹節、鶏ガラ、豚ガラ、ショウガ、にんにく、にんじん、キャベツなどが入っており、これらのうまみが詰まったスープを使う事で煮込まなくてもコクがあるハヤシソースが出来るという。実はメニュー表には載っていないメニューで、常連客の要望を聞いているうちに出来たとの事。ワンプレートで洋食好きの心を満たす魅惑の一品だ。

注文が少ないメニューとして、「小田巻うどん」(570円/税込み)を紹介。関西ではよく食べられる小田巻蒸しといううどんが入った茶碗蒸しをお店流にアレンジしたもの。坂田陽子さんは、「優しい味ですね!うどんの食感がとてもやわらかくて、そこにまた卵のふわふわ感が絡みついていいですね!」と美味しそうに食べていた。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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