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濃厚なコクとあっさりした味わいが同居している豚骨ラーメン

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3月5日放送の「新時代ライフスタイルのすすめコレカラ・ジャパン」(テレビ東京系、午後16時00分~)では、東京からアジアへと積極的な海外進出を推し進めているラーメン専門店を特集。中でも、博多で絶大な人気を誇るラーメン店として「博多一幸舎・博多デイトス店」(福岡県福岡市博多区)を取り上げた。

2004年に福岡県の博多で1号店が誕生したこちらは豚骨ラーメンの専門店。各メニューに対してお客さんからは「濃厚なのにクセがなくて食べやすい」「スゴイあっさりしていて食べやすくて美味しい」と好評の声が上がっている。特に博多っ子の胃袋を掴んだ一番人気のメニューは「ラーメン」(700円/税込み)。豚骨の味がガツンと効いたところに、ふんわり香る醤油の風味と隠し味の魚介の旨味が特徴的な一品だ。歯ごたえともっちりとした食感がある、しなやかな細めの平打ち麺を使っている。地元の常連客は「コクがあって、でもスープも全部飲めるくらいあっさりしている」とコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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