ガジェット通信

見たことのないものを見に行こう

「この味濃いね」と君が言ったから…ちょっと気になる味覚障害

  • ガジェット通信を≫


最近、料理を作って家族から「味が濃すぎる」などと言われるようになった、などということはないでしょうか?自分では変わらない味付けをしているつもりなのに…。

もしかしたら味覚障害が起こっているせいかもしれません。

今回は味覚障害について、医師から聞きました。

味覚障害の主な症状とは?

味覚障害は、自分ではなかなか気付きにくいと言われています。

家族や周りの人に指摘されてから気付く場合も多いです。

味覚障害が起こると、以下のような感覚が現れます。

・味の感じ方が鈍くなった

・味を感じなくなってしまう

・実際とは違った味を感じてしまう

・口の中に何もないのに苦味や渋みを感じる

・甘味など、特定の味がわからなくなる

・何を口にしても嫌な味に感じる

なお、これらがすべて症状として現れるわけではありません。症状は個人によって異なります。

どんな人が味覚障害になりやすい?

以下のような人が味覚障害になりやすいといわれています。

・極端なダイエットをしてる

・偏食

・55歳以上である

・ファストフード、加工食品、インスタント食品を食べる

・ベジタリアン

・降圧薬、抗生剤、アレルギーの薬を長期間服用している

・舌に白や黄色の苔が多くついている

・舌を頻繁に磨く

・アレルギー性鼻炎や慢性副鼻腔炎などで鼻づまり

味覚障害になる原因とは?

1.亜鉛不足

亜鉛が不足し、味を感じる味蕾(みらい)の働きが悪くなって味覚障害が起こります。

【亜鉛不足の原因】

・偏った食事や、ダイエット

・加工食品や、添加物の多い食事

・降圧剤などの長期間の内服で亜鉛の吸収が悪くなった

おかしいな、と感じたら早めに耳鼻科に受診するか、主治医に相談するようにしましょう。

2.唾液分泌の不足

唾液があまり分泌されないことによっても味覚障害は起こります。

【唾液が不足する原因】

・加齢

・シェーグレン症候群

3.舌苔など

舌の上につく舌苔(ぜったい)が多かったり、カンジダ症で舌が膜に覆われたりすると、味覚障害が起こることもあります。

4.神経・脳の障害

脳梗塞や脳出血などで、味覚を感じる神経や脳が障害されて、味覚障害が起こることもあります。

5.その他

・鼻炎などで鼻がつまることでも風味がわからない

・ストレスや、うつ病など、心因性の原因

・糖尿病による症状

味覚障害を防ぐポイント5つ!

・バランスのよい食生活

・亜鉛不足にならないようにする

・ストレスをためない

・よく睡眠をとる

・舌苔除去をやり過ぎない

もし、基礎疾患がある場合は、その治療をしっかりと行ってください。

「濃い味好み」と味覚障害の区別は?

もともと濃い味を好む人もいます。

以前から変わらず濃い味が好きという場合は、特に味覚障害というわけではありません。

味覚障害が疑われる場合には、必要に応じて濾紙ディスク検査などで味覚をチェックします。亜鉛や鉄の量、唾液の分泌量などを検査し、その結果によって診断されます。

【医師からのアドバイス】

「もしかしたら味覚障害かも?」と気になった人は、一度耳鼻科を受診して、医師に相談し、場合によっては検査を受けてみましょう。

(監修:Doctors Me 医師)

関連記事リンク(外部サイト)

風邪を引くと、味覚が変わるのはなぜ?
あなたの味付けは大丈夫?子供の味覚を育てる食事を!
口の中が苦い…。起床時の味覚異常は何が原因?

カテゴリー : 生活・趣味 タグ :
Doctors Me(ドクターズミー)の記事一覧をみる ▶
  • 誤字を発見した方はこちらからご連絡ください。
  • ガジェット通信編集部への情報提供はこちらから
  • 記事内の筆者見解は明示のない限りガジェット通信を代表するものではありません。

TOP