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【新宿御苑】山形牛ハンバーグから函館直送鮮魚まで一度に楽しめるビストロ

【旅ブログキュレーションメディアHUGLOG(ハグログ)より寄稿】

「ビストロ」と聞いただけで心が躍ってしまうのはワタクシだけかしら。かしこまったフレンチはたま~にでいいけど、カジュアルにフレンチを楽しめるビストロなら毎日でも訪れたい! そこで今回は・・・

【新宿御苑】山形牛ハンバーグから函館直送鮮魚まで一気に楽しめるビストロ

新宿御苑の住宅街に今春登場した「ビストロ ルポ Bistro Repos」お酒は安旨ワインからヴィンテージワインまで。カジュアルフレンチをベースに山形牛と函館直送の鮮魚を使った極上のお料理がいただけるそう。

【新宿御苑】山形牛ハンバーグから函館直送鮮魚まで一気に楽しめるビストロ

白い木のチェアに真っ赤なクッション。内装もとても可愛らしいまさにフランスの裏路地にあるようなお店。若いギャルソンが笑顔でお出迎えしてくださいました。

【新宿御苑】山形牛ハンバーグから函館直送鮮魚まで一気に楽しめるビストロ 【新宿御苑】山形牛ハンバーグから函館直送鮮魚まで一気に楽しめるビストロ

カヴァもボトルで2,500円~揃うというからコスパいいですよね。

まずはメニューの可愛さにやられちゃった~!(笑)どうです? この無造作に切ったレザーに張り付けられた手書き調の可愛らしい画。くるくると丸めるとまるで宝の地図みたい。もうこのメニュー見ただけで美味しいお店だってわかるでしょう!

【新宿御苑】山形牛ハンバーグから函館直送鮮魚まで一気に楽しめるビストロ 【新宿御苑】山形牛ハンバーグから函館直送鮮魚まで一気に楽しめるビストロ

カウンター席の黒板にも、この日のおススメメニューが手書きで。こんなところもまさにフランスのビストロのよう。こちらに写っている可愛らしい女性がシェフでございます。今では女性のシェフも増えてますよね。この後、彼女の手から作り出される絶品料理の数々に驚きと称賛の嵐となるとは予想だにせず・・・(笑)。

【新宿御苑】山形牛ハンバーグから函館直送鮮魚まで一気に楽しめるビストロ

まずはアントレから。目にも美しいこの盛り付け。自家製のフランスパンがまた美味!

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トマトのピクルスがもう最高に美味しいんです。丁寧に湯剥きされた農家直送の酸味あるトマトを、ピクルス液にそのまま漬けこんでいます。白ワインがすすんじゃう味!

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