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カラっと揚げたとんかつがたまらない!中華料理店の「かつ丼」

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3月3日放送の「グッド!モーニング」(テレビ朝日系、午前04時55分~)では、雑誌などで密かに話題になっている懐かしの町中華が楽しめる名店を特集。フリーライターの増山かおりさんが「登喜和」(東京都新宿区)に訪れた。

東京メトロ・西新宿駅から徒歩5分ほどにある同店は、ラーメンなどの麺類や玉子丼、中華丼などが楽しめる中華料理店だ。番組ではお店のメニューとして「かつ丼」が紹介された。鰹節からとった出汁、米は山形県産の米を使用し、カラッと揚げたとんかつを玉子で閉じた「かつ丼」が味わえる。

増山さんが「かつ丼」を食べると「カツが美味しいのはもちろんですし、玉子の量とのバランスとカツとご飯の量、全部のパーツのバランスが整っている。全部を満たしている登喜和さんのカツ丼は感動しました。」と絶賛した。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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