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青森県田子産のニンニクをたっぷり使ったライスとトースト

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2月29日放送の「めざましテレビ」(フジテレビ系、午前05時25分~)の2月29日がにんにくの日という話題で、ニンニク料理専門店を特集。「GarlicxGarlic(ガーリックガーリック)」(東京都渋谷区)は京王井の頭線神泉駅から徒歩3分ほどにあるにんにくたっぷりのイタリアン料理のお店。

ディナーでのみ食べる事ができる「超ガーリックライス」は、たっぷりの刻みにんにくをオリーブオイルで炒め、卵を加えてご飯を投入し、味を調えたライスに、丸揚げにしたニンニク、刻んで揚げたニンニク、ニンニクチップを振りかけたニンニク尽くしの一品だ。
「ガーリック×ガーリックトースト」は、焼いて適度にカットしたフランスパンに、バターとオリーブオイルで炒めた刻みニンニクをたっぷり乗せた、お箸で食べる一風変わった一品。
「超ガーリックライス」から頂いた早川真理恵さんは、「ニンニクじゃなくて、あまいジャガイモを食べているような、ほくほくさ。ご飯の味付けはすごくシンプルなので、ニンニク本来の味を楽しめますね」とコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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