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フランスの国民的おやつ「シューケット」専門店が日本初上陸!

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フランス人なら、誰もが一度は口にしたことがあるシューケット。シュー生地にパールシュガーが散りばめられた小さな焼き菓子は、大人から子どもまで大人気。フランスの町中では、歩きながら頬張っている人も少なくないのだそう。

そんなシューケットの日本初となる専門店が、東京ソラマチにオープンし、大きな話題を呼んでいます!

外はサクッ、中はトロッ
お手軽スイーツが上陸!

ここ「シューケットTOKYO」のレシピ・プロデュースは、フレンチの巨匠アラン・デュカス氏のもとで12年以上の経験を積んでいる千葉ともみ氏。フランス仕込みのできたてシュー生地に、お好みのソースをかけて召し上がれ♪

シューケットスクレ

こちらは、ミエル(はちみつ)、紅ほっぺの果肉たっぷりいちごのジュレ、大人の塩キャラメル、ビターショコラの4種類のソースを用意。

シューケットサレ

チーズ風味のシュースパイスチュイールを添えた「シューケットサレ」は、ワインやビールのおつまみにピッタリ。

シューケットパルフェ

ソフトクリームを乗せた「シューケットパルフェ」も、お好みのソースで。

自宅への持ち帰りや差し入れにも便利なテイクアウト用パッケージも。

フランスの伝統に日本ならではの要素を加えて完成した「シューケットTOKYO」のスイーツたち。東京スカイツリーを訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみては?
Licensed material used with permission by Chouquettes

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TABI LABO
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