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熱々の羊肉麻婆豆腐とマイルドな辛さのかき玉担々麺

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2月23日放送の「昼めし旅~あなたのご飯見せてください!~」(テレビ東京系、午前11時45分~)のおやじ達に人気の名店が教える簡単料理「おやじ飯」を特集した中で紹介。東京メトロ丸ノ内線新中野駅から徒歩1分ほどにある「チャイナキッチン・なる」(東京都中野区)は、四川料理を中心とした中華料理のお店。

「羊肉麻婆豆腐」(980円)は、羊の肉を使用した麻婆豆腐で、辛味噌の味付け四川山椒のきいた辛めの味付けで、柔らかな豆腐とパクチーの風味も相性のいい一品だ。熱々の鉄板に載せられ運ばれてくるので熱々のまま頬張ることができる。
「かき玉担々麺」(880円)は、とろっとした玉子入りのあんをかけた上から、肉と辣油で味を調えた担々麺。辛そうな見た目の割りに、玉子のおかげでマイルドな風合いになり、辛さとまろやかさが楽しめる一品だ。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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