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バングラデシュ出身のイタリアンシェフが作るスパイシーカレー

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2月23日放送の「ヒルナンデス!」(日本テレビ系、午前11時55分~)では、国際結婚の夫婦が営む人気レストランを特集。タレントのあばれる君が「プランポーネ」(東京都練馬区)を訪れた。

西武池袋線江古田駅より徒歩3分ほどの同店は、バングラデシュ出身のご主人と日本人の奥様が経営するイタリアンレストラン。
新鮮なサーモンとバジルソースが食欲をそそる「サーモンのピザ・自家製バジルソース」(1300円/税抜)やチキンとビーフがたっぷり入った「ラザニア・自家製ミートクリーム仕立て」(950円/税抜)など本格的なイタリアンをリーズナブルな値段で食べられるとあってランチタイムには家族連れで賑わう地元の名店。

23歳差の国際結婚夫婦が営むイタリアンレストランで1番人気という意外なメニューが「スパイシーカレー」(950円/税抜)。バングラデシュで幼少期を過ごし、イタリアンの修行を積んだご主人しか作ることのできない味だそう。「うん!!美味い!!」とあばれる君も大絶賛。カルモダンやクミンなど8種類のスパイスを調合して作るカレーは、辛いだけではない、香りと味わい豊かな本場のカレーの味になるそうだ。リゾットに使うブイヨンを入れるのもポイントで、肉と野菜の旨味でより深い味わいカレーとなる。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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