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地元野菜の天ぷらを思う存分楽しめる「天ざるそば」

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2月20日放送の「正直さんぽ・正直女子さんぽ」(フジテレビ系、午後12時00分~)では、立春の秩父・長瀞で今しか見られない絶景を求め巡る。ランチ時にお腹を空かせた柳原可奈子さん、松岡茉優さん、関根勤さんが「そば処・たじま」(埼玉県秩父郡長瀞町)を訪れた。

秩父鉄道長瀞駅前にある同店は、10年ほど前に旅館を改装して作られたそば専門店。「鴨そば」や「舞茸天ぷらうどん」は大きな器にたっぷりとそばや天ぷらが盛られ、とてもボリュームのあるメニュー。さらに「天ざるそば」に付く天ぷらは、皿からこぼれんばかりに天ぷらが盛られている。「天ざるそば」は観光にきたお客さんに沢山食べて欲しいという思いから生まれた一品で、地元で採れた豊富な種類の野菜を中心に、天ぷらに仕上げているという。使用されているそばは、秩父の地粉をブレンドし荒川源流の水を使用して強いコシとそばの甘味を引き出しているのが特徴だ。
スープを頂いた柳原さんは「甘めの濃いめの。うわ、大好きこれ。」とコメント。松岡さんは「おそば、香りたってますね。あったまる~。」天ぷらに関しては「おいしい~!中まで火が通んなきゃいけないのに、なんでこんな外まで新鮮なんだろう。」と感激した様子だった。
食べきれなかった天ぷらは、お土産にテイクアウトすることも出来ます。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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