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期間限定『亀田の柿の種 シラチャーソース味』でトンカツを作ってみた!

グルメ
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1月18日より発売されている、「亀田の柿の種 シラチャーソース味」。
遅ればせながら購入!早速食べてみたよ。

「シラチャソース」ってあんまり馴染みがないけど…。タイのシラチャ発祥のチリソースのことらしい。
そういえば、タイのスーパーでも見かけたことあるかも? 
カイチアウ頼んだ時についてくる、ちょっと甘めのチリソース、あれを想像してもらうとちょうどいいと思う。

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柿の種ってさりげなく実家とかに置いてあるイメージで、自分で買ってモリモリ食べるってことあんまりしたことないな…。食べてみたら、ちょいピリ辛! もっと甘みが強いのかと思ったら、そうでもない。
なるほど柿の種のフレーバーとしてはかなりマッチしているね。

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これ食べただけで終わるのっていうのもなんだか味気ないので…。
買ってみました!シラチャソース!輸入食品売ってるジュピターで購入。(^^

調べてみたら、シラチャソースのトップブランドはニワトリマークが意匠の「Huy Fong Foods」という会社のものらしい。ここのソースがアメリカで大流行りで、それでシラチャソースがメジャーになったらしいんだけど…。いろいろ調べて入手が難しかったので、断念。手近で売っているものを買ってみた。

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豚肉に小麦粉をつけて、余計な粉を落とし卵に絡める。

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さらに、パン粉と柿の種の砕いたものを半々の割合で混ぜ、豚肉にまとわせ…。

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ガスっと揚げる! 

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