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人気のまぜそばにも注目!今絶対食べたい!鹿児島の美味ラーメン5選

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鹿児島の美味しいラーメン5つを紹介しています。

ラーメンといえばスープが大事!という方も多いかと思いますが、ここでは汁なしのタレや油をからめて食べる中華料理がルーツのまぜそばもご紹介。色々な味を試してみたいと思っている方は、ぜひこちらを参考にお店に足を運んでみてください。

1.油そば専門 兎 鹿児島中央駅前店

九州初の油そば専門店で味の変化を楽しんで!

まずお酢とラー油を量にあわせて回し入れる

まぜそばって?

タレや油をからめて食べる中華料理がルーツ。汁なし麺、あえそばなどと呼ばれていたジャンルの一つで油そばもその一種。簡単にいえばスープのないラーメン!

油そば 700円(普通)

東京で出合った油そばの魅力を広げたいと2015年8月に油そばに特化した店をオープン。卓上&有料の13種のトッピングから相性の良いものを選び、変化する味を楽しむのが醍醐味。

駅前にあるカウンター11席の店

油そば専門 兎 鹿児島中央駅前店

TEL/099-204-9555

住所/鹿児島県鹿児島市中央町2-49

営業時間/火~土11時~15時、18時~24時(LO23時45分)、日11時~15時

定休日/月

アクセス/車:九州道鹿児島北ICより20分

駐車場/なし(近くに有料駐車場あり)

●待ち時間の目安:昼10分/夜10分

●空いている時間:昼13時以降/夜18時~21時

「油そば専門 兎 鹿児島中央駅前店」の詳細はこちら

2.麺歩 バガボンド

半端ない野菜の量&大盛も同じ値段で提供!

麺(ゆで上がり時)が並300g、大440g。野菜約200~220g

まぜそば 700円

関東流行のつけ麺を薩摩地鶏、黒豚の背脂、県産野菜、県産卵を使い、鹿児島にこだわって作った濃厚なまぜそば。喉越しを楽しむ麺は多加水のストレート。厚切りの炙りチャーシューがのる。

食券を渡す時に麺の量、味の辛さ加減を確認

麺歩 バガボンド

TEL/099-225-7858

住所/鹿児島県鹿児島市山下町12-27

営業時間/11時15分~15時、16時30分~21時(スープがなくなり次第終了)

定休日/なし

アクセス/車:九州道鹿児島北ICより25分

駐車場/隣に提携駐車場あり

●待ち時間の目安:昼10~15分/夜10分

●空いている時間:昼13時30分以降/夜16時30分~19時

「麺歩 バガボンド」の詳細はこちら

3.油そば・中華そば専門 兎

チャーシューがドーンと10枚。ショウガの利いたスープが◎!

自家製チャーシューには肩ロースを使用

肉中華そば 800円

タレと香味油にショウガを使った醤油系スープは寒い季節にぴったり。鹿児島でいち早く油そばを始めた先駆け的な店で、辛ネギ、キムチ、チーズ、納豆などトッピングも13種類。

相性のいいトッピングを選ぼう!

油そば・中華そば専門 兎

TEL/099-223-5435

住所/鹿児島県鹿児島市東千石町20-5 T-MAX 1階

営業時間/月~土11時~15時、17時30分~22時、日11時~17時

定休日/不定

アクセス/車:九州道鹿児島北ICより20分

駐車場/提携駐車場あり

●待ち時間の目安:昼5分程度/夜5分程度

●空いている時間:昼13時以降/夜どの時間も混雑なし

「油そば・中華そば専門 兎」の詳細はこちら

4.かごしまラーメン我流風 天文館本店

豚骨スープと自家製麺がベストマッチ!天文館の名店。

バラ肉をじ っくり煮込んだチャーシュー

特製ラーメン 810円(中盛)

厳選された豚骨をしっかり下処理して強火で12時間。マイルドなスープは安定感抜群。3種の小麦粉をブレンドし低加水で仕上げた極細と、モッチリ感のある普通麺のどちらかを選べる。

ジューシーな黒豚ギョーザは人気

かごしまラーメン我流風 天文館本店

TEL/099-227-7588

住所/鹿児島県鹿児島市東千石町14-3

営業時間/月~土11時~23時30分(LO)、日11時~21時

定休日/なし

アクセス/車:九州道鹿児島北ICより20分

駐車場/なし(近くに有料Pあり)

●待ち時間の目安:昼10~15分程度/夜なし

●空いている時間:昼15時~18時/夜 どの時間も混雑なし

5.らーめん食堂 元斗好軒

昔ながらの味を感じさせるネオ鹿児島ラーメンに感服!

骨の付いた豚肉、鶏肉1:1を12~13時間弱火で炊く

らーめん 700円

鹿児島ラーメンの老舗「こむらさき」で修業を積んだ店主がさらにスープの取り方からトッピングまで、一つひとつに創意工夫を凝らすラーメン。懐かしさと新しさを感じさせる一杯だ。 らーめん食堂 元斗好軒

TEL/099-227-5705

住所/鹿児島県鹿児島市山下町8-6

営業時間/11時~16時30分(LO)

定休日/日(祝日の場合は営業)

アクセス/車:九州道鹿児島北ICより25分

駐車場/なし(周辺に有料駐車場あり)

●待ち時間の目安:昼15分程度

●空いている時間:昼13時以降

「らーめん食堂 元斗好軒」の詳細はこちら

まとめ

今絶対食べたい、まぜそばも含む鹿児島の美味ラーメン5選を紹介しました。鹿児島に住んでいる方でも、知らないお店があればぜひこれを機会に足を運んでみてください。

※この記事は2016年2月時点での情報です

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