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今アツい醤油系から老舗の名作まで!何度も食べたい、福岡のおすすめラーメン8選

今アツい醤油系から老舗の名作まで!何度も食べたい、福岡のおすすめラーメン8選 麺道 はなもこし

何度もリピートしたくなるような九州福岡のおすすめラーメン8選を紹介しています。

淡麗かつ繊細な塩スープの「麺道 はなもこし」や、郊外にあるにもかかわらず昼間は待つ人が出るほど人気の「中華そば ひさご」など、定番から新感覚まで様々なお店が揃いました。色々な味を食べ比べしてみてはいかがでしょうか

1.麺道 はなもこし

厳選した食材を駆使して旨みの一体感を表現!

麺道 はなもこしワンタン、煮卵などトッピングが豪華

特製鶏塩そば 900円(昼のみ)

本来、看板メニューは濃厚鶏白湯(パイタン)スープのラーメン。その対極にあたる淡麗かつ繊細な塩スープの中華そばを数量限定で出す。食材を丁寧に重ね合わせて構築する旨みを楽しみたいですね。

麺道 はなもこし カウンター7席のみのお店。鶏塩そばにも自家製麺を採用

麺道 はなもこし

TEL/092-716-0661

住所/福岡県福岡市中央区薬院2-4-35

営業時間/11時45分~14時、19時~22時(売切れ次第終了)

定休日/日

アクセス/福岡都市高速北天神出口より15分

駐車場/なし(周辺に有料駐車場あり)

●待ち時間の目安:日によって異なる

●空いている時間:日によって異なる

2.中華そば ひさご

醤油ラーメン一筋15年!リピート率高い郊外店。

中華そば ひさご

ラーメン 540円

修業した広島の醤油ラーメンをアレンジしたやさしい味のスープと、噛みごたえのあるちぢれ麺のからみが秀逸。こだわりの自家製麺は足踏みした生地を一晩ねかして熟成させた多加水麺。

中華そば ひさご 郊外店ながら昼間は待ちが出るほど

中華そば ひさご

TEL/092-953-4104

住所/福岡県筑紫郡那珂川町松木2-2-1

営業時間/11時30分~15時、17時~21時(売切れ次第終了)

定休日/水

アクセス/福岡都市高速野多目出口より9分

駐車場/7台

●待ち時間の目安:昼10分/夜なし

●空いている時間:昼 日により異なる/夜 日により異なる(売切れ次第閉店の場合あり)

3.かほラーメン

ラーメンの新世界を見た!?スープの要素は野菜だけ!

かほラーメン

畑からの醤油ラーメン 530円

鶏ガラや豚骨を一切使わず、地元で取れる玉ねぎ、人参、白ネギなど5種の野菜を半日以上煮込んだスープに秘伝の醤油タレを加えて作る。100%ラー麦使用の麺は弾力があり、喉越しもいいのが特徴。

かほラーメン 女性や子ども、県外からのお客さんにも人気
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