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今アツい醤油系から老舗の名作まで!何度も食べたい、福岡のおすすめラーメン8選

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何度もリピートしたくなるような九州福岡のおすすめラーメン8選を紹介しています。

淡麗かつ繊細な塩スープの「麺道 はなもこし」や、郊外にあるにもかかわらず昼間は待つ人が出るほど人気の「中華そば ひさご」など、定番から新感覚まで様々なお店が揃いました。色々な味を食べ比べしてみてはいかがでしょうか

1.麺道 はなもこし

厳選した食材を駆使して旨みの一体感を表現!

ワンタン、煮卵などトッピングが豪華

特製鶏塩そば 900円(昼のみ)

本来、看板メニューは濃厚鶏白湯(パイタン)スープのラーメン。その対極にあたる淡麗かつ繊細な塩スープの中華そばを数量限定で出す。食材を丁寧に重ね合わせて構築する旨みを楽しみたいですね。

カウンター7席のみのお店。鶏塩そばにも自家製麺を採用

麺道 はなもこし

TEL/092-716-0661

住所/福岡県福岡市中央区薬院2-4-35

営業時間/11時45分~14時、19時~22時(売切れ次第終了)

定休日/日

アクセス/福岡都市高速北天神出口より15分

駐車場/なし(周辺に有料駐車場あり)

●待ち時間の目安:日によって異なる

●空いている時間:日によって異なる

2.中華そば ひさご

醤油ラーメン一筋15年!リピート率高い郊外店。

ラーメン 540円

修業した広島の醤油ラーメンをアレンジしたやさしい味のスープと、噛みごたえのあるちぢれ麺のからみが秀逸。こだわりの自家製麺は足踏みした生地を一晩ねかして熟成させた多加水麺。

郊外店ながら昼間は待ちが出るほど

中華そば ひさご

TEL/092-953-4104

住所/福岡県筑紫郡那珂川町松木2-2-1

営業時間/11時30分~15時、17時~21時(売切れ次第終了)

定休日/水

アクセス/福岡都市高速野多目出口より9分

駐車場/7台

●待ち時間の目安:昼10分/夜なし

●空いている時間:昼 日により異なる/夜 日により異なる(売切れ次第閉店の場合あり)

3.かほラーメン

ラーメンの新世界を見た!?スープの要素は野菜だけ!

畑からの醤油ラーメン 530円

鶏ガラや豚骨を一切使わず、地元で取れる玉ねぎ、人参、白ネギなど5種の野菜を半日以上煮込んだスープに秘伝の醤油タレを加えて作る。100%ラー麦使用の麺は弾力があり、喉越しもいいのが特徴。

女性や子ども、県外からのお客さんにも人気

かほラーメン

TEL/0948-57-4120

住所/福岡県嘉麻市中益488-1

営業時間/11時~20時

定休日/火

アクセス/八木山バイパスより30分

駐車場/30台

●待ち時間の目安:昼 5分/夜 なし

●空いている時間:昼 14時以降/夜 18時以降

4.大牟田てーるらーめん てーる03 親富考通り店

牛骨ラーメンの人気店が大牟田から舞鶴へ進出!

お好みで黒胡椒をかけても○。替玉(100円)もOK

テールラーメン750円

(ご飯付き)

牛骨、テール肉でとった透き通ったスープがトレードマーク。定番の塩味、香味油入り、ピリ辛仕様の3種があり、いずれもテール肉のほぐし身が入り、牛感がしっかり。ご飯付きなので、最後は雑炊風に。

カウンターとテーブル席がある

大牟田てーるらーめん てーる03 親富考通り店

TEL/092-711-7022

住所/福岡県福岡市中央区舞鶴1-8-40

営業時間/11時~14時(LO)、18時~翌2時(LO)※金土は~翌5時(LO)

定休日/不定

アクセス/福岡都市高速北天神出入口から5分

駐車場/なし(周辺に有料駐車場あり)

●待ち時間の目安:昼 日により異なる/夜 日により異なる

●空いている時 らぁ麺 牛ごろ 間:昼13時以降/夜18時~22時

「大牟田てーるらーめん てーる03 親富考通り店」の詳細はこちら

5.らーめん 龍の羽

鶏白湯を魚介で味付け。濃度も風味も斬新仕様!

細麺やちぢれ麺(写真)など4種から選べる

羽らーめん 650円

(写真は味玉100円をトッピング)

注目は週替りで出される4つのラーメン。「羽らーめん」は水炊き風をテーマに、鶏ガラと野菜からなる高濃度鶏白湯スープに、魚介ダシを合わせて軽やかな後味に仕上がっている。魚介抜き・増しなどアレンジもOK。

雑餉隈(ざっしょのくま)の人気店

らーめん 龍の羽

TEL/092-558-4453

住所/福岡県福岡市博多区銀天町1-3-53

営業時間/12時~14時30分、17時30分~翌4時30分(LO) ※土日祝は12時~翌4時30分(LO)、月は~翌2時(LO)※売切れ次第終了

定休日/火

アクセス/福岡都市高速板付出口より10分

駐車場/なし(周辺に有料駐車場あり)

●待ち時間の目安:昼なし/夜なし

●空いている時間:昼13時30分以降/夜17時30分~21時、24時以降

6.らーめん四郎

九州麺のいいとこどりお得な一杯をハーフで♪

焦がしニンニク油・マー油が香ばしい

九州男味しろうらーめん 700円

チャーシュー、 福岡県・ 煮卵付きに感激

九州男味しろうらーめん(ハーフ) 350円が期間限定で登場!

提供期間:2/1~3/31

看板メニューを期間限定でハーフサイズに。熊本ラーメン、チャンポンといった九州のご当地麺の魅力を集めた豪華な一杯は、食べごたえ十分。丁寧にとった白濁豚骨スープの存在感もしっかりと堪能したい。 らーめん四郎

TEL/092-511-1717

住所/福岡県福岡市南区大橋2-11-14

営業時間/11時30分~15時、18時~翌1時(金土は~翌2時、日祝は~21時)

定休日/不定

アクセス/福岡都市高速野多目出口より10分

駐車場/なし(周辺に有料駐車場あり)

●待ち時間の目安:昼15分/夜10分

●空いている時間:昼14時以降/夜22時以降

「らーめん四郎」の詳細はこちら

7.博多らあめん 坫

豚骨の味をストレートに楽しめる名作ラーメン。

麺は創業時から特注を採用する

博多らーめん 580円下処理を十分に施したスープは臭みもなし

博多らーめん(ハーフ) 290円が期間限定で登場!

提供期間:2/1~3/31

大橋エリアの老舗も企画に参加。奇をてらわない王道の豚骨ラーメンは、約30年前から変わらない味わい。豚骨ダシの味が脂に埋もれることなく舌に伝わってくるあっさり味は今も健在だ。 博多らあめん 坫

TEL/092-552-3826

住所/福岡県福岡市南区大橋1-4-6

営業時間/11時30分~翌0時30分(日祝は~22時)

定休日/月(祝日の場合は翌日)

アクセス/福岡都市高速月隈出口より15分

駐車場/2台

●待ち時間の目安:昼10分/夜5分

●空いている時間:昼14時~18時

8.久屋

クラシックな醤油麺を特製仕様で大盤振舞。

飲んだ後にも頼れるあっさり系

特製あっさり醤油 1000円

煮卵は通常量でサービス

特製あっさり醤油ラーメン(ハーフ) 500円が期間限定で登場!

提供期間:2/1~3/31

昨年8月にオープンした気鋭店。大橋エリアで唯一の醤油ラーメン専門で、トッピングを惜しみなくのせた特製仕様の「あっさり醤油」をハーフサイズに。ランチタイムなら麺の大盛りが無料。 久屋

TEL/092-562-1338

住所/福岡県福岡市南区大橋1-19-18

営業時間/11時30分~14時30分(LO)、18時~24時(LO)

定休日/不定

アクセス/福岡都市高速月隈出口より15分

駐車場/なし(周辺に有料駐車場あり)

●待ち時間の目安:昼10分/夜5分

●空いている時間:昼13時以降/夜18時~19時

まとめ

醤油系から老舗の名作まで、何度もリピートしたい福岡のおすすめラーメン8つを紹介しました。行ったことがないお店があればぜひ足を運んでみて、それぞれのお店の違いを体験してみましょう。

※この記事は2016年2月時点での情報です

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