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日本初上陸!ハリウッドセレブにも人気のギリシャレストランがオープン

生活・趣味
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多くの名店が軒を連ねる東京・銀座に、ハリウッドセレブにも愛されるモダンギリシャレストランTHE APOLLO(アポロ)」が今春日本初出店

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ヘルシーでフレッシュなモダンギリシャ料理

アポロは2011年、オーナーのSamとシェフのJonathanがシドニーにオープンしたお店。

オリーブオイルや野菜、魚介類など新鮮な食材を使ったヘルシーなメニューは、世界中にファンをもつほどの人気です。

プロからの評価も高く、「The Australia Hot 50 restaurants」で3年連続受賞、「Australia gourmet traveller」では4年連続でトップ100に選ばれています。

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ピタパンに「タラマ」というたらこのディップを付けて食べる「タラマサラータ」や、フェタチーズとオリーブオイルを使った「グリークサラダ」、オリーブオイルやキュウリを加えたギリシャヨーグルトのソースと合わせて食べるラムの炭火焼など、ギリシャ料理をモダンに仕上げたメニューは、まさに新感覚!

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