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バターを使って焙煎する、こだわりのオリジナルブレンド珈琲

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2月12日放送の「L4YOU!」(テレビ東京系、午後16時00分~)では日本を代表する商店街の一つ、アメ横商店街を特集。男性俳優の田中健さんがアメ横商店街を散策するコーナーで路地裏に佇む喫茶店「アメ横ダンケ・上野」(東京都台東区)を訪れた。

こちらの喫茶店で飲めるコーヒー、豆の焙煎の仕上げに使うのは、何とバター。創業者が4年の歳月をかけて開発に勤しみ、昭和52年に完成させたオリジナルブレンドだ。淹れ立ての「バターブレンド」(550円/税込)をブラックで一口飲んだ田中健さんは「うぉっ!何も入っていないのにミルクのような感じがする」「コーヒーの味がグワッと来てハッキリしますね」とコメント。コクがあると同時にやわらかい味になるよう調整されているのだという。
続けて店長は、コーヒーに合う一品として自家製のケーキを紹介。天然酵母を使ったマフィンに下ごしらえしたチーズを乗せて焼きあげ、ひんやりと冷えた生クリームをたっぷりトッピングした「ケーゼクーヘン」(500円/税込)は、この店のオリジナルメニューだ。コーヒーと一緒にケーキを食べた田中さんは「あ!めちゃくちゃいいじゃないですか。歯ごたえもいいし、味もいいし…満足!」と笑顔を見せた。
スタジオでは5パック入りの「バターブレンドドリップバッグ」(700円/税込)が紹介された。
豆だけでなく、ドリップバッグも購入できるので自宅で気軽にお店の味が楽しめるとの事だ。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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