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天然トラフグを使ったフグ刺し

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2月11日放送の「スッキリ!!」(日本テレビ系、午前08時00分~)では中国人観光客が殺到するグルメ店を紹介。大竹真さんが「づぼらや・道頓堀店」(大阪府大阪市中央区)を訪れた。

こちらは大正9年創業の老舗フグ料理店。店内では多くの中国人観光客が食事をいただいており、多い日には58組も来店するというほどの人気ぶりだ。人気のメニューは4種類のフグ料理を味わうことができるフルコース「名物てっちりセット」だ。漁場から直送された新鮮な天然トラフグを使ったフグ刺しやフグのほのかな甘味と柔らかでぷりぷりの食感が味わえるてっちりを一度に楽しむことができる。フグ料理を初めて食べるという女性2人組の中国人観光客は、お店の人や大竹真さんにフグ刺しの食べ方を教わり、フグをいただくと「おいしいです」とコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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