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能登ぐる~り冬のご馳走旅!話題の観光列車で巡る絶品グルメ6選!

能登ぐる~り冬のご馳走旅!話題の観光列車で巡る絶品グルメ6選! 観光列車「のと里山里海号」

カニ、 牡蠣、 鰤…冬の旬が溢れんばかりの石川県 ・ 能登エリア。今話題の観光列車で、 ガトゴトぐるりと美味めぐりをするのはいかがですか?

新鮮な海の幸に舌鼓をうって、能登の車窓をつまみに、次のグルメスポットへ…。

今が旬まっただ中の冬のご馳走列車旅へ、出発進行!

今回の旅ルート

金沢グルメを楽しんで金沢駅へ

↓観光列車「花嫁のれん」で最短1時間17分

和倉温泉駅着[宿泊]

↓観光列車「のと里山里海号」で1時間5分

穴水駅着:牡蠣三昧!

■金沢グルメ

言わずと知れた加賀百万石の城下町。

金沢港や能登半島の魚介にも恵まれ、町なかには寿司店や魚介料理の店が多数。近江町市場には旬のカニも並びます。

宝生寿し

金沢や能登の地物がずらり!冬は身締まり&脂のりが抜群。

宝生寿し 「にぎりおまかせ」は当日仕入れた地物中心の12貫。取材日はのどぐろや鰤、バイ貝、生鯖が美味 金沢港のすぐそば、店主が地物魚介を目利きして提供する寿司店。高級魚・のどぐろや寒鰤は、濃厚なコクと旨みに感動!ほか、地元にしかほとんど出回らない白ガスエビは、とろっとした甘みが堪りません。宝生寿し古民家を再生した重厚な建物宝生寿し内装は白漆喰、朱壁などを用いて風情あり 宝生寿し(ほうしょうすし)

TEL/076-267-0323

住所/金沢市大野町4-72

営業時間/11時~22時

定休日/水(祝日の場合は翌日)

料金/にぎりおまかせ2700円

アクセス/JR金沢駅よりタクシーで10分

「宝生寿し」の詳細はこちら

逸味潮屋 近江町いちば店

冬限定、特大の天然寒鰤をがっつり楽しめる豪華丼!

逸味潮屋 近江町いちば店職人の手により鰤を丁寧に塩たたきに。「鰤のたたき」や「能登いか焼き塩辛」などお土産の購入もできる 海産物店が営む、市場内の食事処。冬場だけの名物は、特大の天然寒鰤を使うたたき丼。能登の揚げ浜塩で寒鰤を塩たたきし、一気に炙って香ばしい風味ごと旨みを閉じこめます。シンプルにして奥深い味わい。逸味潮屋 近江町いちば店「金沢市民の台所」と呼ばれる近江町市場。2月はズワイガニや牡蠣のほか、加賀野菜の源助大根なども旬 逸味潮屋 近江町いちば店
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